古酒　田草川　甲州白ワイン、、、ですが ここは　敢えていろいろな温度で是非試して頂きたい 上手く説明できませんが　微妙な温度の違いで　好みが変わるかも 「香りを楽しみたい」「まろやかな芳醇さを楽しみたい」 「料理とのマリ […]

お酒造りの予定です！先ずは　2月17日　洗米です　いよいよスタートです　　　　2月18日　麹蒸～予定では　3月1日　初添え　　　　　3月3日　中添え　　　　　3月4日　留め添えいわゆる3段仕込ですこのあたり　酒蔵さんの協 […]

いつもお世話になっている田草川さんから たくさんの菊芋が届けられました♫ 大量の生姜にしか見えないwww サラダやきんぴらにすると美味しいよ~とは聞いたものの 初はやはりぐぐってみる 驚く事に今の私の救世主‼️ イヌリン […]